生命之源水之全攻略！
男人 2007-8-14 生殖健康网 http://www.comeonman.cn 所属专题：营养常识
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水不仅有营养，而且在人们的生活中是非常重要的。人体离不开水，一旦失去体内水分的10％，生理功能即会发生严重紊乱;失去体内水分的20％，人很快就会死亡。健康人即使不吃食物，只要有水分供给，就能维持生命一个月，最长能活59天。相反，如果不供水，只给食物（食物中的水分被除掉），人一般5天即会死亡，最长纪录只活17天。
可见，水比任何营养都重要。
人每天要消耗多少水人体每天要消耗多少水分呢？
经营养学的方法测定，一般情况下，每天以不同方式消耗的水量如下：通过呼吸排出水分约400毫升。通过皮肤排出水分约400～800毫升。通过粪便排出的水分约150毫升。通过尿液排出的水分约1500毫升。以上共计2.5升。然而每天从食物中可以得到的水分约为800毫升，每天在体内分解氧化营养物质时（除产生能量外，还产生水分）约产生400毫升的水，其余的1300毫升水必须通过饮食（包括饮料）来补充。水的来源了解了水对人体的重要作用，那么补充机体水分的来源有哪些呢？补充机体失水可通过三个途径：饮水和其他饮料，占人体水分总来源的一半以上；固体食物中水及与食物同时摄入的水分（如饭菜、水果等）占人体水分总来源的30％～40％；另外的10％来自机体内物质的生物氧化过程。
饮用水
我们日常生活中的饮用水主要来源于自来水、瓶装水、纯净水、天然泉水、汽水、蒸馏水等。此外，还包括茶、咖啡、汤和其他各种饮料。
食物水
许多固体食物中含有大量的水分，可供机体使用。它们主要存在于各种食物中，其中有一部分水以结晶水的形式存在，有一部分则以结合水的形式存在，都可以被人体吸收。各种食物的含水量相差较悬殊，例如蔬菜、新鲜水果含水量高达80％～95％，奶类多达87％～90％，肉类为60％～80％，粮食为14％～15％，因此，从食物中获取的水分随所摄取的食物的种类、数量的不同而有所不同。
代谢水
代谢水是由营养素在体内氧化反应后生成的。如每100克蛋白质完全氧化产生41毫升水，100克碳水化合物产生55毫升水，100克脂肪产生107毫升水，可见脂肪产水最多。骆驼的驼峰里储存有大量的脂肪，这与它能在缺水的沙漠中长途旅行并维持生存是分不开。
饮水的时间清晨喝一杯温开水被认为是一种有效的保健方法。
专家们研究证明，每天清晨喝200～300毫升21℃～31℃的凉开水，对人体健康有很多好处，有助于预防感冒、咽喉炎、脑溢血、动脉硬化及结石等疾病。最佳饮水时间还有每日三餐前半小时至1小时之间。因为水在胃里暂时停留后会很快进入血液，补充到全身，以保证身体对水分的需要。同时，饭前饮水能使身体分泌出足够的消化液，以促进食欲。除饭前喝水外，进餐时也应喝一定量的汤水，这有助于溶解食物，使食物在小肠中能很快地被吸收。总之，饮水的最佳时间是早晨起床后、上午10时和下午3时左右。另外，晚上8时左右和睡前也被视为最适宜的时间，因为睡眠时血液浓度增高，饮水可以冲淡血液，加速血液循环。
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