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105个城市的必吃菜之七：梅州客家酿豆腐

男人 2007-9-11 男人生殖健康网 http://www.comeonman.cn 专题首页

梅州：客家酿豆腐


　　千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。男人加油站，为男人加油

    火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。男人^加油站,comeonman.cn

    想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。

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