央视财经对话家乐福CEO贝鹤能：超市经营
2008-1-16 http://www.comeonman.cn 专题首页
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主持人：那你和超市连锁企业谈判的时候，觉得困难吗？
供货商代表：开始觉得非常痛苦。特别是我不能够感受，家乐福对我们那些要求。
主持人：家乐福给你们提出什么样的要求？
供货商代表：他们除了价格低以外，还要求各种各样的费用。就是说店庆、又是周年庆。又是这个。
中国连锁经营协会会长郭戈平：
从竞争上来讲，大家是竞争的。各自都需要有自己的利益，同时大规模的零售商的这种发展。对于供应商的这种要求，在某种程度上，带动了工业的改革、改组，产业结构的调整。而且也促成了大规模生产商企业的形成，由于大规模零售商带来的大规模的商品生产的这种需求，使他们提高了劳动效率，同时也淘汰了一些企业。谁在竞争中最强，谁的效率最高，成本最低，最能适合消费需求，谁就能在市场上站住脚。所以他也淘汰了他的竞争对手，那样改善了我们整个生产的环境，同时提高了中国产品在国际市场上的竞争力，在谈判上可以针锋相对。把问题解决在谈判桌上，把我们最终的需求定位在满足顾客的消费需求上，我想这是双方的一个结合点。
主持人：好，谢谢谢谢！
贝鹤能：我同意你的观点，谈判不是一切。因为当你有合作的时候，有好多事情我们可以一起做，谈判是一部分，是世界杯。但是比谈判和世界杯更重要的是合作。这种合作带给双方长久的利益。
中国连锁经营协会会长郭戈平：
我想我们刚才已经讨论了消费者的问题。讨论了供应商的问题，那今天在座还有很多零售企业，我想贝鹤能先生最近两年多次到中国来，可见对中国市场是充满了信心。前一段有媒体报道，说中国市场大概五六年以后，国外的零售商会占据中国零售市场的60％。中国的大型零售企业会占到30％，你对这个推断，你的看法是什么？
贝鹤能：我想这个百分比是不正确的。因为市场取决于顾客，对于顾客来说，他不管是洋品牌，还是本地品牌，主要取决于品牌的质量和服务水平，所以我们觉得，品牌的机会都是均等的。无论是国内的还是国外的，我给你讲一个故事，当我们进入中国市场的时候，当时我们已经在台湾省积攒了很多的经验。而且已经是台湾省零售企业的龙头了。然后才进入了中国，所以说，我们在进入中国市场之前，已经有了一些相关的经验了。所以说，国际品牌和国内品牌，占有率的百分数，我是不同意的。在中国零售业有很强的竞争力。又有国际上的零售商参与竞争，所以在家乐福进来的时候，带来很多先进的技术和经验。这是一种双赢的合作。中国的零售企业已经学习和复制了很多家乐福的管理经验，我相信一定会有一些中国方面做得非常出色的零售企业，从中国人的本质来说，他们是非常好的经营者，他们在零售业一定会做得很好的。所以国内企业的竞争，也将是非常激烈的。当然我们也有国际的竞争对手，像沃尔玛，这是一种公开的游戏。所以像你所知道的，我们在世界上三十多个国家，有了我们的商店，我们在欧洲和拉丁美洲都是零售业的龙头企业。我们在世界各地都面临着竞争，但是我必须说在零售业没有什么是永远获得的。也没有什么是永远失去的。然后我们再带来其他的先进的技术。
主持人：我们知道家乐福在全球市场上，按销售额排名第二，您觉得家乐福在中国，会排名第几？
贝鹤能：我不知道具体排名第几。我相信在中国第一名是联华。我们可能是外资企业里头的第一。我不太清楚这些数字，我的同事应该比我了解得多。我想我们不可能是第一。我觉得这是件好事。因为做第一的话，周围总是聚集着很多的竞争对手，有当地的竞争对手在我们前头，那将对我们是一种挑战。正像你刚才讲到的世界杯一样，做第一不是最重要的。最重要的是不断进步。
主持人：在面对比较强大的国际竞争对手的时候，可能很多中国本土的企业仍然有自己的优势。这一点贝鹤能先生刚才就已经提到了。不知道我们现场的这几位中国的连锁超市企业家，觉得自己身上有什么样的优势？
国内连锁企业代表：零售业不是很尖端的高科技。它在很多程度上取决于勤劳和好学，这个非常重要。那比如说我们在深圳，应该说深圳这个区域在零售业的竞争里面是非常激烈的。我们跟家乐福的南投店，我们最开始是跟家乐福的南投店在一起。有了四年这样一个竞争的历史，当时家乐福的店长是戴尔顿，戴尔顿店长曾经带着他的主管，站在我们商场门口发促销传单。
主持人：这是您学到的一招。
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